Attrezzature per la lavorazione della carne e linee di macellazione

Un’ampia proposta di attrezzature e macchinari singoli per la lavorazione artigianale della carne e linee complete per la macellazione dei suini e dei bovini.

Gli impianti completi di macellazione sono completamente automatizzati ed eseguono tutti i tipi di lavorazione per arrivare al prodotto disossato e semilavorato.

Le aziende presenti in catalogo propongono un'ampia gamma di macchinari versatili e di facile manutenzione da destinare all'industria delle carni e alla piccola azienda:

• Insaccatrici carni per la preparazione di salami, salsicce e wurstel. Permettono di insaccare tutti i tipi di carne a granulometria grossa e fine. A seconda delle diverse esigenze, le insaccatrici proposte possono essere verticali, orizzontali, o idrauliche (con comando a pedale e regolatore di velocità del pistone). Tutte le insaccatrici proposte sono realizzate in acciaio inox e sono conformi alla normativa CE.
• Hamburgatrici (o Bisteccatrici) possono essere manuali o automatiche e, a seconda del tipo di stampo utilizzato, producono hamburger di ogni spessore e dimensione ma anche medaglioni e polpette. Possono essere alimentate con ogni tipo di carne, bovine o avicole
• Segaossa. Ideale per la lavorazione di tutti i tipi di carne, fresca e surgelata con la possibilità di posizionare il macchinario sul banco o su un carrello.
• Tritacarne. Tritacarne per la macinazione della carne fresca e tritacarne per la lavorazione della carne congelata. Il gruppo di macinazione, in ogni tritacarne, può essere sfilato agevolmente. Su richiesta del cliente alcuni tritacarne possono essere dotati di imbuto insaccatore per produrre le salsicce.

Prodotti:

Prodotti:

Aziende:

Aziende: