La formatrice professionale è una macchina di nuova concezione dedicata ai panifici, che garantisce un'ottima lavorazione del pane, della pasta, della pizza.

Progettate per la produzione di pane di diverso formato, diversa consistenza e quindi peso variabile

Le formatrici dispongono della regolazione dello spessore di laminazione, lavorano con sistemi automatici di altissima precisione, generalmente dotate di dispositivo antiscarto dei pezzi avvolti per ridurre al minimo gli avanzi di pasta

Macchine che nella panetteria moderna si distinguono per la semplicità di utilizzo e di pulizia ma nel contempo per l'elevata affidabilità e qualità del lavoro 

Ideali per ogni tipo di lavorazione, dall'artigiano all'industria, possono essere inserite anche in impianti già esistenti

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