La gnoccatrice automatica professionale, nata per laboratori artigianali o medi produttori, produce gnocchi di patate o da preparato

La gnoccatrice automatica per gnocchi rigati è dotata di un sistema di controllo per la regolazione della grandezza della rigatura dello stesso.

Il prodotto viene sfarinato automaticamente, le parti a contatto con l'impasto sono facilmente smontabili per facilitare la pulizia. Il gruppo formatore, ad esempio,  si può sostituire in pochi passaggi e consente di cambiare il fomato dello gnocco in pochi secondi

Disponibile in due modelli, GN6 e GN2 che differiscono per capacità produttiva

La GN6 produce circa 200/250 Kg di gnocchi in 1 ora, mentre il modello GN2 arriva a 80/100 Kg all'ora

Le gnoccatrici sono realizzate con materiali compatibili al contatto con alimenti per offrire una completa garanzia in quanto a igiene e qualità del prodotto.

Le macchine sono dotate di carrelli esente da verniciatura e sono corredati da dispositivi di sicurezza a norma delle leggi vigenti

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