Linee pizza industriali performanti e personalizzate Albaequipment: risultato di esperienza, passione, innovazione e appagamento

Grazie a tutta l'esperienza accumulata in decenni di lavoro nel settore - compresa l'assistenza tecnica nonchè la realizzazione di impianti industriali completi - Albaequipment, con passione, sviluppa linee pizza innovative e su misura.

Si tratta di linee industriali per la produzione di pizza estremamente performanti e personalizzate che hanno riscosso grande successo in tutto il mondo.

La soddisfazione del cliente è al primo posto, insieme allo studio continuo di soluzioni in grado di risolvere tutte le eventuali problematiche.

A partire da un banco di taglio semplice fino ad arrivare allo sviluppo ed alla produzione di una linea completa, l'azienda compone e disegna insieme al cliente la macchina più adatta alle sue esigenze, da laminazione o da pallina con o senza farcitura.

Nel dettaglio:

Le versioni di linee pizza da laminazione sono dotate di multirulli e calibratori che permettono di ridurre il foglio di pasta in modo delicato fino ad arrivare allo spessore finale desiderato; successivamente è tagliato nel formato richiesto e sono recuperati i rifili per poterli riutilizzare. Il prodotto è raccolto a mano e possono essere alimentati sistemi di integliamento, lievitatori e surgelatori.

Le versioni, invece, di linee pizza da pallina prevedono l'utilizzo di dispositivi sincronizzati che con precisione e costanza permettono la lavorazione della pasta; inoltre sono utilizzati sistemi di laminazione palline innovativi. Anche in questo caso vi è la possibilità di raccolta a mano oppure di automazione per il processo seguente.

Guarda i video:

Linea pizza da pallina: https://www.youtube.com/watch?v=BEnxRq1MwCc
Linea pizza da laminazione: https://www.youtube.com/watch?v=IyeUPcCtnpA

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