Le macchine segaossa sono attrezzature professionali utilizzate prevalentemente per tagli su alimenti provvisti di ossa, come le carni o il pesce, oppure per il taglio di alimenti congelati

Utilizzati nelle macellerie, nelle pescherie e nella ristorazione, i segaossi sono costituiti da un piano di lavoro in solido acciaio inox, un porzionatore per il taglio, un tendiama registrabile e un motore di elevata potenza per il taglio degli alimenti più resistenti.

Ogni azienda realizza, poi, macchine segaossi con caratteristiche peculiari che si distinguono per capacità e specifiche differenti le une dalle altre.

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