Le macchine sfogliatrici sono attrezzature professionali che garantiscono finezza e duttilità dell’impasto

Le sfogliatrici professionali destinate alla panificazione garantiscono un impasto fine e duttile che viene lavorato in modo omogeneo, progressivo e senza strappi

Strutturate in acciaio inox in conformità con le normative di sicurezza alimentare, si sviluppano sia orizzontalmente che verticalmente, la soluzione verticale è nata per laboratori dalle dimensioni ridotte

Le macchine si dividono in

Sfogliatrici da banco, che rispondono ad esigenze minime di spazio

Automatiche, nate per le medie produzioni industriali di pasta alimentare

Manuali utilizzate soprattutto nei piccoli e medi pastifici, nei ristoranti e hotel per la striatura di qualsiasi tipo di pasta 

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