Se stai cerando una macchina da vinificazione in acciaio inox scegli Enomatic Maxi

Si tratta di un vinificatore studiato, progettato e realizzato così da ottimizzare le operazioni ripetitive della vendemmia; è completa di tutte le apparecchiatura indispensabili per tali attività ed è caratterizzata da funzionalità e affidabilità indiscusse.

Scegliendo il vinificatore Enomatic Maxi avrai la possibilità di:
- controllare la tempertatura grazie a tasche di riscaldamento e refrigerazione
- irrorare in modo automatizzato tramite rimontaggio
- ossigenare i mosti in fase di rimontaggio
- estrarre meccanicamente i vinaccioli ed evacuare le vinacce a fine fermentazione

E' disponibile in diverse capacità così da adattarsi perfettamente alle tue esigenze produttive.

E' completa delle seguenti dotazioni di serie:

• fondo superiore conico, fondo inferiore piano inclinato del 3%
• n° 1 chiusino superiore Ø 600 mm
• n° 1 portella rettangolare a lofondo dim. 555x430 mm
• n° 1 scarico parziale con valvola in acciaio inox
• n° 1 scarico totale con valvola in acciaio inox
• n° 1 tasca refrigerante non isolata a vista
• n° 1 impianto automatizzato irrorazione/rimontaggio completo di pompa 
• n° 1 sistema Venturi “Oxygen” per ossigenazione mosti, con valvola a controllo manuale
• n° 1 sistema a pale per evacuazione vinacce con pettine per estrazione vinaccioli e carter di protezione antinfortunistica
• n° 1 quadro elettrico inox
• n° 1 termometro meccanico a lancetta, scala -20 +80 °C
• n° 1 rubinetto prelevacampioni
• n° 2 golfari di sollevamento
• piedi regolabili

Per tutte le informazioni tecniche scarica il pdf e contatta l'azienda utilizzando il form mail presente in questa pagina

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